San Gil de Sabores
$1
De keuken, markt en tradities van de streek.
✔ Reizen draait ook om het proberen van nieuwe dingen. In San Gil is gastronomie niet zomaar een extraatje bij de tour: het is een manier om de regio te leren kennen. De ervaring begint tussen de kraampjes van de lokale markt.
waar tropische vruchten, aromatische kruiden en vers geoogste producten de agrarische rijkdom van de regio onthullen. Elk aroma vertelt een verhaal en elk ingrediënt weerspiegelt het klimaat, het land en het werk van de boeren. Vervolgens neemt de reiziger deel aan een traditionele culinaire bereiding. Maïs, het basisvoedsel van Santander, wordt verwerkt tot arepas en handgemaakt deeg. Het is geen formele kookcursus: het is een samenkomen rond de haard.
waar recepten van generatie op generatie worden doorgegeven. De lunch wordt gedeeld zoals thuis. De gerechten streven niet naar verfijning, maar naar authenticiteit: intense smaken, verse ingrediënten en eenvoudige bereidingen die getuigen van het dagelijks leven. De dag eindigt met een begeleide proeverij van lokale koffie. De processen van teelt, branden en bereiding worden uitgelegd, waardoor je begrijpt waarom Colombiaanse koffie een essentieel onderdeel van de cultuur is. Deze ervaring is meer dan een maaltijd; het is een toegangspoort tot de regio. In San Gil betekent iemand leren kennen dat je met die persoon aan tafel gaat zitten.
tafel.
Inclusief
- Begeleiding door een lokale gids
- Bezoek aan de traditionele markt
- Deelnemende culinaire workshop
- Typische lunch
- Koffieproeverij
- Ziektekostenverzekering
✖ Exclusief
- Alcoholische dranken
- Persoonlijke aankopen op de markt
- Vervoer vanuit andere gemeenten (indien van toepassing)
- Vrijwillige tips
