San Gil de Sabores
$1
Mat, marknad och traditioner i territoriet.
✔ Att resa handlar också om att prova nya saker. I San Gil är gastronomi inte bara ett tillägg till resan: det är ett sätt att lära känna regionen. Upplevelsen börjar bland stånden på den lokala marknaden,
där tropiska frukter, aromatiska örter och nyskördade produkter avslöjar regionens jordbruksrikedom. Varje arom berättar en historia, och varje ingrediens återspeglar klimatet, marken och böndernas arbete. Därifrån deltar resenären i en traditionell kulinarisk tillagning. Majs, basfödan i Santanders kost, förvandlas till arepas och handgjorda degar. Det är inte en formell matlagningskurs: det är en samling runt eldstaden.
där recept förs vidare genom samtal. Lunchen delas som hemma. Rätterna strävar inte efter sofistikering, utan snarare autenticitet: intensiva smaker, färska ingredienser och enkla tillagningar som talar om vardagslivet. Dagen avslutas med en guidad provsmakning av lokalt kaffe. Odlings-, rostnings- och tillagningsprocesserna förklaras, vilket gör att du förstår varför colombianskt kaffe är en viktig del av kulturen. Mer än en måltid är denna upplevelse en port till regionen. I San Gil innebär det att lära känna någon att sitta ner med dem.
tabell.
Inkluderar
- Ledsagning av en lokal guide
- Besök på den traditionella marknaden
- Deltagande kulinarisk workshop
- Typisk lunch
- Kaffeprovning
- Sjukförsäkring
✖ Inkluderar inte
- Alkoholhaltiga drycker
- Personliga inköp på marknaden
- Transport från andra kommuner (om tillämpligt)
- Frivilliga dricks
