Santander: Ruta Experiencial del Café Coffee Tour – Baiatour Barichara

📍 Recogida en hoteles de Barichara o Casa de la Cultura

💰 Desde COP $420.000 por persona

🌿 Naturaleza interactiva

🏛 Cultura

🕒 Recibe reservas hasta 3 horas antes de la experiencia

Políticas de cancelación

▪90% del valor pagado con 15 días de anticipación

▪50% del valor pagado con 8 días de anticipación

Descripción

Coffee Tour – De la semilla a la taza

📍Ubicación: Finca Los Hoyos, zona rural de Barichara, Santander

⏱ Duración: 4 a 5 horas

🧭 Modalidad: Experiencia vivencial agroturismo – gastronómica

Número 27 | 234

Sumérgete en una experiencia sensorial y auténtica en el corazón cafetero de Barichara.

El Coffee Tour en Finca Los Hoyos es una invitación a vivir el proceso artesanal completo

del café, desde la semilla hasta la taza, en un entorno rural lleno de naturaleza, historia y

tradición campesina. La experiencia inicia con una caminata guiada por los cafetales, donde los visitantes conocen las variedades de café cultivadas, las condiciones agroecológicas del terreno y los métodos de siembra. Durante la temporada de cosecha, los participantes pueden unirse a la recolección manual del grano maduro, acompañados por caficultores locales que

comparten sus saberes ancestrales. Posteriormente, se ingresa al área artesanal de beneficio, donde se observan los procesos de despulpado, fermentación, lavado y secado natural al sol. Se explican las prácticas de almacenamiento y conservación del grano, así como los cuidados y desafíos del oficio cafetero. La siguiente etapa incluye una demostración de tostión y molienda, en la que los visitantes participan activamente en la preparación del café utilizando métodos tradicionales como colador de tela, olla campesina o prensa francesa. Se realiza una cata guiada para identificar aromas, sabores y perfiles del café

producido en la finca. Para cerrar la experiencia, se ofrece un almuerzo campesino típico, preparado con ingredientes frescos y cocinado en fogón de leña. El menú resalta productos locales y se acompaña con una taza de café especial, mientras se disfruta del paisaje montañoso y la hospitalidad rural. Incluye:

✔ Acompañamiento especializado

✔ Recorrido por el cafetal

✔nTaller de beneficio, tostión y preparación

del café

✔ Cata de café

✔ Almuerzo campesino tradicional

✔ Tiempo de descanso y visita a tienda artesanal local

Ideal para Viajeros interesados en agroturismo, sostenibilidad, cultura rural y procesos artesanales del café en Colombia.