Itinerario del caffè: scopri i sapori della Colombia

Immergiti nella cultura del caffè esplorando paesaggi rurali, visitando una fattoria tradizionale e scoprendo tutti i segreti del processo di lavorazione del caffè, dal chicco alla tazza.

📅 Durata: dalle 5 alle 7 ore

🕗 Orario di inizio: 8:00

🕓 Orario di fine: 15:30

📍 Punto d'incontro: Barichara (è necessario concordare in anticipo)

💰 Prezzo: 250.000 COP a persona

🚌 Trasporto: con autobus tradizionale Chiva (incluso)

🌄 Tipologia: Tour esperienziale e gastronomico (minimo 4 persone)

🗺️ Itinerario dettagliato

8:00 - Partenza con l'autobus Chiva da Barichara

• Incontro nel luogo concordato

• Gita in un tradizionale autobus chiva alla piantagione di caffè

• Drink di benvenuto all'arrivo

Ore 9:00 – Visita guidata delle piantagioni di caffè

• Passeggiata guidata attraverso le piantagioni di caffè

• Spiegazione della coltivazione, della raccolta manuale e della vita del coltivatore di caffè

11:00 - Lavorazione del caffè

• Partecipa ai processi di spappolamento, fermentazione, essiccazione e trebbiatura.

• Scopri l'intero processo, dalla raccolta all'essiccazione del grano.

12:30 – Workshop di tostatura e degustazione

• Scopri i segreti della tostatura artigianale e della sua preparazione.

• Degustazione guidata per identificare aromi, note e profili

Ore 14:30 – Abbinamento caffè e gastronomia locale

• Degustazione di caffè con spuntini tradizionali come panini, formaggi e dulce de leche

15:30 – Ritorno a Barichara

✔️ Cosa è incluso:

✅ Trasporto in chiva (autobus tradizionale colombiano)

✅ Passeggiata tra le piantagioni di caffè

✅ Processo completo del caffè

✅ Workshop di degustazione e tostatura

✅ Abbinamento con prodotti locali

✅ Guida specializzata

✅ Idratazione

✅ Tessera di assistenza medica

🎯 Ideale per:

• Amanti del caffè

• Curioso della cultura locale

• Gruppi di amici, famiglie e coppie in cerca di un'esperienza sensoriale ed educativa

❌ Politiche di cancellazione:

• Rimborso del 90% in caso di cancellazione con 3 giorni di preavviso

• Rimborso del 50% in caso di cancellazione con 1 giorno di anticipo

• Nessun rimborso in caso di cancellazione lo stesso giorno