Saller Gastronómico Nakus Lokale Ursprungsküche – Erlebnisreiches kulinarisches Erlebnis x 4 Personen
$1.120.000
💰 Ab 1.120.000 COP für 4 Personen
👥 Mindestens 4 Personen
⏱ Ungefähre Dauer: 3 bis 4 Stunden
📍Standort: Nakus Gastro Bar / Finca Los Hoyos (je nach Typ)
Spanisch
🗣 Weitere Sprachen sind gegen Aufpreis erhältlich.
🌿 Übersicht
Nehmen Sie an einem exklusiven Kochworkshop unter der Leitung eines auf regionale Küche spezialisierten Küchenchefs teil, in dem lokale Gastronomie auf moderne Kochtechniken trifft. In diesem praktischen Workshop kreieren die Teilnehmer ein komplettes Menü mit biologischen und regionalen Zutaten. Der Workshop beginnt mit der Zubereitung einer frischen Vorspeise aus ausgewählten lokalen Produkten. Anschließend wird ein Hauptgang entwickelt, der von traditionellen Rezepten inspiriert und mit modernen Techniken neu interpretiert wurde. Zum Abschluss wird ein handgemachtes Dessert zubereitet, das die Aromen der Umgebung mit einer kreativen Note hervorhebt.
Im Rahmen dieses Workshops vermittelt der Küchenchef kulinarisches Wissen, Präsentationstechniken und kreative Prozesse, die natürliche Zutaten in raffinierte Gerichte verwandeln und dabei die regionale Gastronomie bewahren. Mehr als ein Kochkurs lädt dieser Workshop die Teilnehmer ein, den Wert des Produkts, die Herkunft der Lebensmittel und den Zusammenhang zwischen Gastronomie, Kultur und Region zu verstehen.
🧭Erlebnisplan
🕘Begrüßung und Einführung (20 Min.)
Einführung in die lokale Herkunftsküche von Nakus und die Zutaten des Tages.
🥬 Modul 1 – Eingang (40 Min.)
Zubereitung einer Vorspeise mit frischen Produkten von
Gebiet.
Grundlegende Schneide-, Würz- und Anrichtetechniken.
🍲 Modul 2 – Hauptgang (60 Min.)
Zubereitung eines Hauptgerichts, inspiriert von der Küche Santanders.
Anwendung zeitgemäßer Techniken unter Wahrung der Tradition.
🍰 Modul 3 – Dessert (40 Min.)
Ein handgemachtes Dessert aus regionalen Zutaten.
🍽 Verkostung und Abschluss (40 Min.)
Verkostung des zubereiteten Menüs, Gespräch mit dem Küchenchef und Reflexion über das Erlebnis.
Beinhaltet
✔ Unterstützung durch einen professionellen Koch
✔ Bio- und regionale Zutaten
✔ Zubereitung von Vorspeise, Hauptgang und Dessert
✔ Verkostung des zubereiteten Menüs
✔ Grundausstattung für die Küche
✔ Erlebnisorientiertes gastronomisches Erlebnis
📌 Empfehlungen
▪ Bequeme Kleidung
▪Haare hochstecken
▪Interesse an der lokalen Gastronomie
▪Aktive Teilnahme
