Saller Gastronómico Nakus Cucina locale d'origine – Esperienza culinaria esperienziale x 4 persone
$1.120.000
💰 A partire da 1.120.000 COP per 4 persone
👥 Minimo 4 persone
⏱ Durata approssimativa: da 3 a 4 ore
📍 Luogo: Nakus Gastro Bar / Finca Los Hoyos (a seconda del tipo)
spagnolo
🗣 Altre lingue disponibili con un supplemento
🌿 Panoramica
Partecipa a un esclusivo workshop di cucina guidato da uno chef specializzato in cucina regionale, dove la gastronomia locale si fonde con le tecniche culinarie contemporanee. Durante questa esperienza pratica, i partecipanti creeranno un menu completo utilizzando ingredienti biologici e di provenienza locale. Il workshop inizia con la preparazione di un antipasto fresco a base di prodotti locali selezionati. Successivamente, verrà elaborato un piatto principale ispirato a ricette tradizionali reinterpretate con tecniche moderne. Infine, verrà realizzato un dessert artigianale che esalterà i sapori del territorio con un tocco creativo.
Durante l'esperienza, lo chef condivide conoscenze culinarie, tecniche di presentazione e processi creativi che trasformano ingredienti naturali in piatti sofisticati, preservando al contempo l'identità gastronomica regionale. Più che un corso di cucina, questo workshop invita i partecipanti a comprendere il valore del prodotto, l'origine del cibo e il legame tra gastronomia, cultura e territorio.
🧭 Piano Esperienza
🕘Benvenuto e presentazione (20 min)
Introduzione alla cucina locale d'origine di Nakus e agli ingredienti del giorno.
🥬 Modulo 1 – Introduzione (40 min)
Preparazione di un antipasto con prodotti freschi da
territorio.
Tecniche di base per il taglio, l'aromatizzazione e l'impiattamento.
🍲 Modulo 2 – Piatto principale (60 min)
Preparazione di un piatto principale ispirato alla cucina di Santander.
Utilizzo di tecniche contemporanee nel rispetto della tradizione.
🍰 Modulo 3 – Dessert (40 min)
Creazione di un dessert artigianale con ingredienti locali.
🍽 Degustazione e chiusura (40 min)
Degustazione del menù preparato, conversazione con lo chef e riflessione sull'esperienza.
Include
✔ Assistenza di uno chef professionista
✔ Ingredienti biologici e locali
✔ Preparazione di antipasto, piatto principale e dessert
✔ Degustazione del menù preparato
✔ Attrezzatura base da cucina
✔ Esperienza gastronomica esperienziale
📌 Consigli
▪Abbigliamento comodo
▪Capelli raccolti
▪Interesse per la gastronomia locale
▪Partecipazione attiva
