Saller Gastronómico Nakus Cozinha Local de Origem – Experiência Culinária Experiencial x 4 pessoas
$1.120.000
💰 A partir de COP$ 1.120.000 para 4 pessoas
👥 Mínimo de 4 pessoas
⏱ Duração aproximada: 3 a 4 horas
📍 Localização: Nakus Gastro Bar / Finca Los Hoyos (dependendo do tipo)
Espanhol
🗣 Outros idiomas disponíveis mediante taxa adicional
🌿 Visão geral
Participe de uma oficina de culinária exclusiva, ministrada por um chef especializado em gastronomia regional, onde a culinária local se funde com técnicas contemporâneas. Nesta experiência prática, os participantes criarão um menu completo utilizando ingredientes orgânicos e de origem local. A oficina começa com a preparação de uma entrada fresca, feita com produtos locais selecionados. Em seguida, será desenvolvido um prato principal inspirado em receitas tradicionais, reinterpretadas com técnicas modernas. Por fim, será preparada uma sobremesa artesanal, que realçará os sabores da região com um toque criativo.
Ao longo da experiência, o chef compartilha conhecimento culinário, técnicas de apresentação e processos criativos que transformam ingredientes naturais em pratos sofisticados, preservando a identidade gastronômica regional. Mais do que uma aula de culinária, esta oficina convida os participantes a compreender o valor do produto, a origem do alimento e a conexão entre gastronomia, cultura e território.
🧭Plano de Experiência
🕘Boas-vindas e apresentação (20 min)
Introdução à culinária local de origem Nakus e aos ingredientes do dia.
🥬 Módulo 1 – Entrada (40 min)
Preparando um aperitivo com produtos frescos de
território.
Técnicas básicas de corte, tempero e apresentação.
🍲 Módulo 2 – Prato Principal (60 min)
Preparação de um prato principal inspirado na culinária de Santander.
Utilização de técnicas contemporâneas com respeito à tradição.
🍰 Módulo 3 – Sobremesa (40 min)
Criando uma sobremesa artesanal com ingredientes locais.
🍽 Degustação e encerramento (40 min)
Degustação do menu preparado, conversa com o chef e reflexão sobre a experiência.
Inclui
✔ Assistência de chef profissional
✔ Ingredientes orgânicos e locais
✔ Preparação de entrada, prato principal e sobremesa
✔ Degustação do menu preparado
✔ Equipamentos básicos de cozinha
✔ Experiência gastronômica imersiva
📌 Recomendações
▪Roupas confortáveis
▪Cabelo preso
▪Interesse pela gastronomia local
▪Participação ativa
