Saller Gastronómico Nakus 発祥の郷土料理～食体験×4名様

💰 4名様で1,120,000コロンビアペソから

👥 最低4名様から

⏱ 所要時間：約3～4時間

📍 場所: Nakus Gastro Bar / Finca Los Hoyos (種類による)

スペイン語

🗣その他の言語は追加料金でご利用いただけます

🌿概要

地域料理を専門とするシェフが指導する、特別な料理ワークショップに参加しませんか？地元の美食と現代的な調理技術が融合した、独創的な料理体験をお楽しみいただけます。このワークショップでは、参加者の皆様に、オーガニックで地元産の食材を使った本格的なメニューを作り上げます。まずは、厳選された地元産の食材を使った新鮮な前菜作りからスタート。次に、伝統的なレシピを現代的な技術で再解釈したメインコースを考案します。最後に、周辺地域の風味をクリエイティブなタッチで表現した、手作りのデザートを作ります。

この体験を通して、シェフは料理の知識、盛り付けのテクニック、そして地域の食文化のアイデンティティを保ちながら、天然素材を洗練された料理へと昇華させる創造的なプロセスを惜しみなく伝授します。単なる料理教室にとどまらず、このワークショップは参加者に食材の価値、食材の産地、そして食文化、文化、地域とのつながりを深く理解する機会を提供します。

🧭体験プラン

🕘歓迎と自己紹介（20分）

ナクス発祥の郷土料理とその日の食材のご紹介。

🥬 モジュール1 – 導入（40分）

新鮮な食材を使った前菜の準備

地域。

基本的な切り方、味付け、盛り付けの技術。

🍲 モジュール2 – メインコース（60分）

サンタンデール料理にインスパイアされたメインディッシュの準備。

伝統を尊重しつつ、現代的な技術を用いる。

🍰 モジュール3 – デザート（40分）

地元産の食材を使った手作りのデザートを作る。

🍽 試飲と締めくくり（40分）

用意されたメニューの試食、シェフとの会話、そして体験についての振り返り。

含まれる

✔ プロのシェフによるサポート

✔ オーガニックで地元の食材を使用

✔ 前菜、メインコース、デザートの準備

✔ 用意されたメニューの試食

✔ 基本的なキッチン用品

✔ 体験型の美食体験

📌おすすめ

▪快適な服装

▪髪をアップにする

▪地元の食文化への関心

▪積極的な参加